2. 青苹果
营养功效：含有较少的糖分和较高的纤维，能够延长饱腹感，减少对高热量食物的渴望。低糖特性帮助控制血糖波动，促进脂肪燃烧。富含果酸和维生素C，有助于促进消化、美容养颜和增强免疫力。
口感特点：果肉脆嫩多汁，风味清爽，带有三分酸七分甜的黄金酸甜比例，入口鲜嫩，解暑解腻。
食用建议：可直接生食，适合榨汁、制作沙拉或烹饪菜肴。建议选择外观完整、颜色青绿或青黄色、气味清新的青苹果，避免颜色过于鲜艳或暗淡的果实。

3. 青橄榄
营养功效：富含钙、钾和镁等矿物质，钙含量高达226mg/100g，钾含量是香蕉的2.3倍，有助于调节血压和降低心血管疾病风险。多酚类物质含量高，抗氧化活性强，膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，预防便秘。
口感特点：初次食用有涩感，咀嚼后转为甘甜，风味独特，具有“先苦后甘”的体验。
食用建议：可直接生食，但建议用盐水浸泡以减少涩味。也可腌制、制作蜜饯、橄榄茶或入菜。血糖异常者需避免蜜饯类制品。

4. 牛油果
营养功效：富含健康的单不饱和脂肪酸，有助于提高代谢，促进脂肪燃烧。膳食纤维含量高，能提供持久的饱腹感，防止暴饮暴食。具有抗氧化、延缓衰老、降低血脂的功效。
口感特点：果肉细腻，味道独特，常用于沙拉或制作蜜饯。
食用建议：适合直接食用或作为沙拉配料。建议选择外观完整、颜色均匀的果实，避免过熟或变色的牛油果。

5. 青葡萄
营养功效：富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。膳食纤维含量较高，能促进消化和肠道健康。
口感特点：果肉紧实，味道酸甜，外观青绿色，分为有籽和无籽品种。
食用建议：可直接生食，适合制作果汁或沙拉。建议选择外观完整、颜色青绿的果实，避免过熟或软烂的青葡萄。

6. 青枣
营养功效：富含维生素C和铁，被称为“天然维生素药丸”，具有美容、延缓衰老的效果。膳食纤维含量高，有助于促进消化和肠道健康。
口感特点：果肉脆甜可口，水分充足，口感清爽。
食用建议：可直接生食，适合作为零食或制作沙拉。建议选择外观完整、颜色青绿的果实，避免过熟或变色的青枣。

7. 黄瓜
营养功效：水分丰富，热量极低，是一种理想的减肥食物。能帮助身体排水，减少水肿，同时提供必要的矿物质，帮助维持电解质平衡。
口感特点：口感清脆，味道清淡，水分充足。
食用建议：可直接生食，适合作为沙拉或零食。建议选择外观完整、颜色青绿的果实，避免过熟或变色的黄瓜。

8. 葡萄柚
营养功效：富含水分和较低的卡路里，能促进新陈代谢，减少脂肪积累。富含抗氧化剂，有助于改善皮肤健康。
口感特点：味道酸甜，果肉多汁，口感清爽。
食用建议：可直接生食，适合榨汁或制作沙拉。建议选择外观完整、颜色青绿的果实，避免过熟或软烂的葡萄柚。